{"id":87,"date":"2024-01-16T14:21:34","date_gmt":"2024-01-16T14:21:34","guid":{"rendered":"https:\/\/Neuhof-Menzingen.ch\/?page_id=87"},"modified":"2025-04-02T08:25:07","modified_gmt":"2025-04-02T08:25:07","slug":"der-betrieb","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/Neuhof-Menzingen.ch\/?page_id=87","title":{"rendered":"Der Betrieb"},"content":{"rendered":"\n

Wir produzieren seit ein paar Jahren nach den Demeter-Richtlinien. Zuvor wurde der Neuhof viele Jahren (seit 1996) nach den Bio-Suisse Richtlinien bewirtschaftet.<\/p>\n\n\n\n

Wir betreiben graslandbasierte Milchwirtschaft und K\u00e4lbermast. Die Milchk\u00fche sind meist ab M\u00e4rz bis Oktober auf der Weide unterwegs. Die K\u00e4lber werden bei uns auf dem Betrieb gem\u00e4stet. Sie k\u00f6nnen t\u00e4glich bei ihren M\u00fcttern oder Tanten frische Milch trinken. Daneben melkt der Bauer einige K\u00fche, um damit Lebensmittel f\u00fcr Menschen herzustellen.<\/p>\n\n\n\n

Auf dem Hof w\u00e4chst immer wieder unterschiedliches Getreide. Diverse Hochstammb\u00e4ume pflegen wir ebenfalls. Der Wald, in welchem das neue Haus gewachsen ist und welcher im Winter unsere R\u00e4ume heizt, geh\u00f6rt auch zu unserem Betrieb. <\/p>\n\n\n\n

Neben den K\u00fchen leben auch G\u00e4nse, H\u00fchner und Katzen bei uns. <\/p>\n\n\n\n

Seit 2024 bieten wir zwei G\u00e4stezimmer an.<\/p>\n\n\n\n

Regelm\u00e4ssig erreichen uns Anfragen f\u00fcr Praktikumspl\u00e4tze. Aufgrund unserer Betriebsstruktur k\u00f6nnen wir leider keine Praktikumspl\u00e4tze anbieten. <\/p>\n\n\n\n

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